手作りウェディング　しあわせ工房

ちょっと昔？ですが、柔ちゃんこと、谷亮子さんのケーキは地球の形でしたねぇ

つい最近では、小池栄子さんのケーキは、最近一般人（？！）の披露宴では、だんだん少なくなってきている天井につきそうなくらいの高さのケーキでしたね辻口シェフの作品で、ゴージャスでした

どちらも、それぞれの思いがいっぱい詰まったケーキでした

ところで、ウェディングケーキの由来ってご存知ですか？？
諸説ありますが、ここで、一つご紹介させていただきますね

初めて披露宴でケーキが出されたのは、18世紀のヴィクトリア女王のご成婚なんですって
この時に出されたのは、シュガーケーキだったそうですよ。

（シュガーケーキは、しっかり焼いたフルーツケーキにシュガーペーストでコーティングされたケーキです）

このシュガーケーキは3段だったそうです。
そして、それぞれ意味がありました

1段目は披露宴のゲストで分け合って・・・

2段目は出席できなかった方に贈って・・・

3段目は最初の結婚記念日までとっておく・・・

という慣わしがあったんですって

シュガーケーキは日持ちがするからできたんですね
最近は、スクウェア型やハート型などで1段のケーキも多いですが、

こんな、もともとの慣わしにならって、3段ケーキにするのもいいかもしれないですね